上官四果汤创立于 2004 年，发源于福建厦门，在小吃领域逐渐崭露头角，如今已成为拥有超 200 家门店的头部连锁品牌。

品牌初创时，主营糖炒栗子，凭借优质的产品与用心的经营，在福建省内渐渐积累起口碑，门店数量稳步增长。

随着市场需求的变化与品牌自身的发展探索，上官四果汤强力推出新产品线 —— 四果汤。这一举措大获成功，四果汤迅速赢得消费者喜爱，推动品牌发展成为全国门店数最多的四果汤连锁品牌。其年销售量突破 500 万碗，让四果汤这一闽南特色小吃从地方走向更广阔的市场。后来，品牌再次开辟新产品线 —— 糖葫芦，同样取得佳绩，成为福建省内门店数最多的糖葫芦连锁品牌。到 2024 年 ，上官四果汤的品牌门店数成功突破 200 家，在全国多地开枝散叶，影响力持续扩大。

在发展过程中，上官四果汤积极参与行业标准制定与文化推广活动。2023 年，在厦门老字号协会牵头下，作为核心参与企业，制定《厦门四果汤团体标准》，该标准于 2024 年 3 月 1 日正式发布，这是国内第一个 “四果汤团体标准”，不仅推动了四果汤产品的健康、安全与标准化，还首次对闽南四果汤文化源起进行了完整梳理。2024 年 “厦门旅博会” 期间，品牌联手厦门老字号协会等举办首届 “四果汤形象大使” 选拔赛，有力传播了四果汤文化、闽南小吃文化和饮食文化。

从街边小摊起步，到如今成为集多种传统零食于一体的连锁品牌，上官四果汤通过不断创新产品、参与行业建设与文化传播，实现了从地方品牌到全国性头部品牌的华丽蜕变，未来也必将在传统小吃领域持续绽放光彩。